L'India Cuisine
La cucina
La gastronomia indiana è una vera festa per i gourmet che amano la
cucina esotica. I piatti di carne e il pane non lievitato, cotto al momento
su piastre roventi, sono la base della cucina del nord; verdura e riso nella
cucina del sud, mentre sulla costa potrete gustare ogni varietà di
pesci e molluschi. In ogni città, in ogni regione pranzi squisiti e
diversi vi delizieranno il palato. Apprezzerete la ricchezza dei sapori che
il curry dà ad ogni pietanza. Il curry, preparato da una mistura di
decine di spezie macinate fresche, che ogni cuoco combina in ricette segrete
per dare personalità ai suoi piatti. E, per finire, budini, frittelle
e dolci per chiudere un pranzo tanto diverso dai nostri.
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